摘要
首先我們要將小米辣洗干凈，并且晾干，然后我們在將山東小米辣用破壁機打成辣椒面，在準備一些去皮的熟花生，然后準備好香葉、花椒、八角等香料，再切好蔥，之后放入適量的食用油，再放入香料和大蔥，進行中火熬制
小米辣深加工
小米辣的原產地是云南西雙版納原始森林，一般被小米辣深加工后當做調味料使用，現在成為我國較為多見的食材。尤其是川菜中的佐料之一，造就了很多川菜的菜式，比如小米炒雞胗、小米辣抄羅非魚、小米辣牛肉炒飯等。
食用小米辣的好處：
1. 開胃，小米辣能用于治療食欲不振，有助于食物的消化。
2. 養胃，長期食用小米辣會起到暖胃的功效。
3. 抗氧化，小米辣中有一種辣椒素，他屬于一種抗氧化劑，可以有效控制細胞。
4. 禁忌人群，陰虛的人不可食用。
小米辣深加工步驟：
首先我們要將小米辣洗干凈，并且晾干，然后我們在將山東小米辣用破壁機打成辣椒面，在準備一些去皮的熟花生，然后準備好香葉、花椒、八角等香料，再切好蔥，之后放入適量的食用油，再放入香料和大蔥，進行中火熬制，將花生弄碎把辣椒面和花生芝麻混合在一起，最后將我們熬好的油澆在上面小米辣深加工就完成了，其實小米辣深加工主要在辣椒治療和油熬得程度取決與小米辣油的口感，口感不好的話也會影響小米辣價格。
山東小米辣加工基地怎么樣？
山東是全國小米辣的主要生產省份，“萊蕪嘉未食品有限公司”是山東老牌的小米辣加工基地，常年批發脫水姜片、脫水蒜片等產品。與很多家零售商代理商建立了長期穩定的合作關系，期待您的關注。
