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脫水蒜片加工
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脫水蒜片有消炎殺菌，提高免疫力的作用，有炎癥方面的問題可以服用，還有控制血糖也會有幫助，糖尿病者也適合使用。
大蒜含有幾十種有益的成份包括：33種硫化物，17種氨基酸，以及鍺、鈣、鐵、鉀、鎂、硒、鋅，以及維他命A、B1、C等，不但是非常好的膽固醇克星，可以提供好的膽固醇HDL，降低不好的膽固醇LDL，減少三酸甘油脂。
不但能夠清血，還能預癥，其中所含的抗氧化劑能夠降低致癌因子的活性，抑制促進癌癥生長的酵素，并有消炎、殺菌、抗病毒的作用。
