小米辣產品介紹
山東嘉未香辛料加工廠常年供應各種香辛料加工/加工廠/加工定制,為您找到有實力的各種香辛料加工廠家,包括各種香辛料加工的價格,高清大圖,成交記錄,可以選擇購買。香辛料是某些植物的果實、花、皮、蕾、味、莖、根,它們具有辛辣和芳香性風味成分。其作用是賦產品特有的風味,抑制或矯正不良氣味,增進食欲,促進消化。
小米辣的形狀:
圓錐形或紡錘形,常帶有宿萼及果柄,長1~3.8cm,粗徑0.4~0.9cm。表面紅色或橙紅色,稍嫩者黃綠色至青綠色,有光澤,具不同程度的皺縮。質輕脆或稍軟,內部中空,由中隔分成2~3室,每室種子數粒。種子呈扁圓形或扁腎形,淡黃色,一端呈鳥喙狀。氣特異,具催嚏性,味極辛辣。
小米辣的功能與主治:
小米辣可提升胃溫,殺蟲。用于胃寒,痔瘡,蟲病。有的野菜小米辣也用于調味。新鮮野菜小米辣在我國云貴川等地較為常見,多用于做食材,也有部分地區用做觀賞類植物。